餐飲食材配送薏米加工現狀如何？_福州好三農餐飲管理有限公司

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餐飲食材配送薏米加工現狀如何？

來源：m.4wj.com.cn 發布時間：2021年09月29日

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薏米具有特殊的氣味，所以在單獨製作飲料時不能被消費者所接受，因此通常采用乳酸菌發酵來改善其風味。

得到的產品不僅含有薏米特殊的香味和營養成分，還具有乳酸菌發酵特有的滋味。在此發酵基礎上還可以複配其他物質，如酸奶、茶葉等製成更多口味的功能性飲料。

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