比(bi)如(ru)在(zai)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)，如(ru)早(zao)餐(can)店(dian)，麵(mian)食(shi)店(dian)，燒(shao)烤(kao)店(dian)，湘(xiang)菜(cai)館(guan)，重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋(guo)，海(hai)底(di)撈(lao)，燒(shao)烤(kao)店(dian)，酒(jiu)店(dian)
，飯(fan)店(dian)，等(deng)等(deng)，都(dou)存(cun)在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)問(wen)題(ti)
，即(ji)在(zai)正(zheng)常(chang)經(jing)營(ying)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，有(you)顧(gu)客(ke)點(dian)的(de)食(shi)材(cai)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)已(yi)經(jing)消(xiao)耗(hao)完(wan)了(le)，或(huo)者(zhe)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)之(zhi)前(qian)一(yi)直(zhi)沒(mei)有(you)這(zhe)種(zhong)食(shi)材(cai)

，如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)這(zhe)個(ge)顧(gu)客(ke)的(de)這(zhe)樣(yang)的(de)需(xu)求(qiu)，這(zhe)個(ge)顧(gu)客(ke)就(jiu)會(hui)流(liu)失(shi)掉(diao)，以(yi)後(hou)還(hai)會(hui)流(liu)失(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)類(lei)似(si)的(de)更(geng)多(duo)的(de)顧(gu)客(ke)。