再過幾天就到小暑這一節氣了，在小暑這天也是有很多習俗的，例如食新米。那麼大家是否知道
，小暑為什麼要食新米呢？一起來和三明食堂承包的小編了解一下吧！

  過去民間有小暑“食新”的習俗，就是在小暑過後吃新米。農民將新收割回來的稻穀碾成米後
，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嚐新酒等。據說“吃新”與“吃辛”同tong義yi
，是shi小xiao暑shu節jie氣qi後hou第di一yi個ge辛xin日ri。城cheng裏li人ren一yi般ban會hui買mai少shao量liang新xin米mi與yu老lao米mi同tong煮zhu，加jia上shang新xin鮮xian上shang市shi的de蔬shu菜cai等deng。所suo以yi，民min間jian有you小xiao暑shu吃chi黍shu，大da暑shu吃chi穀gu之zhi說shuo。六liu月yue食shi新xin
，一yi般ban是shi客ke家jia人ren在zai早zao稻dao開kai鐮lian後hou，把ba所suo收shou的de新xin米mi做zuo成cheng飯fan，在zai吃chi飯fan時shi敬jing奉feng五wu穀gu大da神shen和he先xian輩bei的de一yi種zhong民min俗su活huo動dong。

  據記載，物品擺放在五穀大神位上，敬奉燒香點燭後要念：“請五穀大神食新，多謝五穀大神恩澤五穀豐登，保佑一家順勁
，身體強健，緊做緊有來。”待香燒成灰後，接著便燒衣紙。然後把幹飯、酒、肉
、菜擺放在自己的飯桌上，念上“請先祖（上輩）們嚐嚐新”,並用雙手拜上三拜。